Spargel Spezial

Spargelsalat
Räucherlachs | Jungerbsencreme | Radieschen
19,00

Marchfelder Solo Spargel | Petersilienkartoffel
Hollondaise oder Polonaise
24,50
mit Beinschinken
+6,00

Spargelcremesuppe
Brioche Croutons
10,00

Gebratener Grüner Spargel 
Jakobsmuschel | Orangen | Estragon
32,00

Rosa Kalbsrücken
Grünes Spargelrisotto | Safranschaum
38,00

Marinierte Erdbeeren
Pistazien | Spargeleis
10,00